대구 동구 한식뷔페 농가밥상
오늘은 제가 자주 가는 한식뷔페 농가밥상을 소개하려고 합니다. 대구 동구 이시아폴리스 쪽 봉무공원 가는 길에 오른편에 위치하고 있습니다.
여기 한식뷔페 특징은 근처 고장에서 농사를 지은 재료로 조리를 한다는 것입니다.
그리고 오후 3시 이후에 6,000원으로 가격을 낮추는 것도 큰 메리트라고 생각이 듭니다. 제가 앞서 리뷰한 미친뷔페나 삼촌밥상처럼 메인 메뉴가 많은 뷔페는 아니지만 맛 자체는 어느 식당보다 떨어지지 않습니다. 재료는 말할 것도 없겠죠?
여기는 선결제를 하면 사모님이 비닐장갑을 주십니다. 코로나가 끝나가지만 아직까지 유지하고 계시는 게 청결도 많이 신경 쓴다는 느낌을 받았습니다.
백미와 보리밥이 있고 비빔밥 재료 및 나물 반찬들입니다. 와이프랑 같이 오면 비빔밥을 만들어 같이 먹는데 이 날은 혼자 가서 비빔밥은 먹지 않았지만 다른 식당보다 신선하고 간이 참 좋습니다.
비빔밥에 계란후라이는 국룰이지만 그게 없다는 게 저한테는 유일한 단점입니다. 그래서 임시방편으로 저는 계란찜을 올리곤 합니다.
백미와 찌짐, 계란찜, 잡채, 우엉을 찹쌀가루에 묻혀 튀긴 것, 멸치볶음, 감자볶음, 돼지고기 김치볶음, 돼지불고기, 국으로 소고기국을 먼저 가져오고 쌈채소도 가져왔습니다.
소고기국은 매일 나오고 다른 하나는 찌개나 다른 국이 나옵니다. 소고기국 안에 고기도 은근히 있어 기분이 좋고 보기와 달리 간이 세거나 맵지 않고 칼칼하고 딱 좋습니다. 전체적으로 간이 세지 않지만 싱겁진 않다고 봅니다.
한 번씩은 큰 대접에 소고기국을 많이 퍼서 소고기국밥처럼 말아먹기도 하는데 해장으로도 좋습니다.
이 날은 돼지고기 김치볶음이 나왔지만 그 자리에 생선조림류랑 번갈아 나와 평소에 은근히 먹기 힘든 메뉴인데 이럴 때 먹어주면 부족한 영양소를 채우는 기분이 듭니다. 고기 메뉴도 오늘은 돼지고기청경채볶음이지만 빨간 두루치기로도 변화를 주어 자주 가도 질리지 않다는 게 최고의 장점이기도 합니다. 물론 나물반찬이나 기타 반찬도 고정도 있고 바뀌는 것도 있습니다. 그래서 집밥 같으면서 질리지 않고 자주 올 수 있는 집이라는 생각이 들었습니다.
상추와 고추도 싱싱하고 팔공산이 근처에 있어서인지 미나리도 푸짐하게 있습니다.
미나리 시즌이라 나오는 듯 하니 미나리 좋아하시는 분들은 이럴 때 꼭 가서 맛보시기 바랍니다.
가게가 한식뷔페치곤 작은 편이라 손님들이 꾸준히 와서 사진을 잘 못 찍었네요.
오시는 분들은 가족단위로 많이 오십니다. 가족을 다 모시고 온다는 것은 내 가족에게 먹이고 싶은 음식이라는 뜻도 포함이 돼 있는 것이겠죠?
가끔 중식당에 면에 색깔에 대해 언급하곤 하는데 여기 국수 면도 일반 뷔페 소면 색과는 다르게 흰색면입니다. 첨가제를 쓰지 않았다는 것이죠.
그리고 여러 번 반찬들을 담으러 가다가 주인과 손님들이 얘기 나누는 것을 들으니 다른 식당에 잘 없는 건강식 나물들이 있어서 좋다고 하더라고요.
보통 한식뷔페를 가게 되면 메인 메뉴들이 맛이 있었다던지 어떤 어떤 메뉴가 좋았다던지 이런 얘기를 하면서 나오는데 농가밥상 한식뷔페는 포장해서 집에 가서 먹거나 도시락 반찬으로도 좋겠다는 생각이 더 많이 들게 하는 식당입니다.
그래서 저는 일찍 퇴근하거나 지나갈 일이 생길 때면 들러서 한두 개는 포장해서 가곤 합니다.
근처 지역 농산물을 사용하면서 농가를 살리는 방법도 되고 저희는 좋은 재료로 맛있게 만드는 음식을 먹어서도 좋은 일석이조의 식당입니다.
근처에 오실 일이 있으면 꼭 한번 드셔보시고 일부러라도 찾아와 드셔보시는 것도 추천드립니다.
대구의 또 따른 한식뷔페 맛집이 궁금하시다면 아래에 제가 리뷰한 글을 참고해 주세요^^
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